Zdrowe Życie i Pierwsza Pomoc to projekt, który przede wszystkim promuje zdrowy tryb życia co za tym idzie zdrowe odżywianie. Dlatego też jako jeden z wielu scenariuszy zajęć
to „Zaczynamy zdrowo!”
Celem głównym zajęć było:
Zapoznanie uczniów z zasadami zdrowego odżywiania oraz rozwijanie umiejętności
przygotowywania zdrowych przekąsek.
Uczeń po takich zajęciach:
• Potrafi wymienić zasady zdrowego odżywiania.
• Rozumie znaczenie spożywania owoców i warzyw.
• Potrafi przygotować proste i zdrowe przekąski.
• Współpracuje z innymi uczniami podczas wspólnego gotowania.
Powyższe umiejętności pozyskaliśmy dzięki pomocą interaktywnym oraz praktycznemu podejściu - tworzeniu kolorowych i zdrowych kanapek ze zdrowymi produktami. Nauczyliśmy się tańca o owocach i dyskutowaliśmy na temat zdrowej żywności. Praca przebiegała indywidulanie, w małych grupach oraz w formie prelekcji z wykorzystanie przezentacji multimedialnej.
Do realizacji zajęć uczniowie przynieśli do szkoły poniższe materiały.
Materiały:
• Świeże owoce i warzywa (np. jabłka, marchewki, banany, ogórki)
• Noże i deski do krojenia
Przebieg zajęć wyglądał następująco:
1. Prezentacja tematu dzięki multimediów wprowadziła nas barwnie do pewnych zagadnień.
Dowiedzieliśmy się, że Zdrowe Odżywianie to spożywanie różnorodnych produktów spożywczych, które dostarczają wszystkich niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, białka, tłuszcze i węglowodany. Ważne jest, aby unikać przetworzonych produktów spożywczych, które zawierają dużo cukru, soli i tłuszczów trans.
Poznaliśmy Zdrowe produkty:
• Owoce i warzywa: Bogate w witaminy, minerały i błonnik. Przykłady to jabłka,
marchewki, banany, ogórki, szpinak, brokuły.
• Produkty pełnoziarniste: Dostarczają błonnika i witamin z grupy B. Przykłady to
pełnoziarnisty chleb, brązowy ryż, owsianka.
• Białka: Ważne dla budowy mięśni i tkanek. Przykłady to chude mięso, ryby, jaja,
orzechy, rośliny strączkowe.
• Nabiał: Źródło wapnia i witaminy D. Przykłady to mleko, jogurt, ser.
• Zdrowe tłuszcze: Niezbędne dla funkcjonowania mózgu i układu nerwowego.
Przykłady to awokado, oliwa z oliwek, orzechy.
Pozyskaliśmy wiedzę na temat Piramidy żywieniowej:
Otóż Piramida żywieniowa to graficzna reprezentacja zaleceń dotyczących
zdrowego odżywiania. Na dole piramidy znajdują się produkty, które powinny być spożywane najczęściej, a na górze te, które należy spożywać z umiarem. Ważnym elementem współczesnej piramidy żywieniowej jest także aktywność fizyczna.
• Podstawa piramidy: Codzienna aktywność fizyczna. Produkty pełnoziarniste, warzywa i owoce.
• Środkowe poziomy: Produkty białkowe (mięso, ryby, rośliny strączkowe) oraz nabiał (mleko, jogurt, ser).
• Szczyt piramidy: Tłuszcze i słodycze, które należy spożywać rzadko.
Podczas wykładu zaznajomiliśmy się z wiedzą na temat zdrowego odżywiania i poznaliśmy korzyści zdrowotne plynące diety bogatej w z owoce i warzywa:
Owoce i warzywa są bogate w witaminy (A, C, K), minerały (potas, magnez), antyoksydanty i błonnik. Spożywanie ich regularnie pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawia trawienie, zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych. Przykłady zdrowych przekąsek: Sałatki owocowe i warzywne, smoothie z owoców i warzyw, jogurt z owocami, orzechy, marchewki i seler z hummusem.
Po przyswojeniu pewnych aspektów zdrowego odżywiania nastąpiło przygotowywanie zdrowych przekąsek a na koniec nastąpiła Prezentacja prac uczniów połączona z Degustacją.
Kiedy główki były już pełne wiedzy a brzuszki najedzone podsumowaliśmy zajęcia jednym zdaniem:
Zdrowe odżywianie i regularna aktywność fizyczna
są podstawą zdrowego stylu życia!
Zapraszamy do fotorelacji z działań projektu.
Koordynator projektu „Zdrowe Życie i Pierwsza Pomoc - Andżelika Jończyk